主料:
老鸭,
500克,
冬瓜,
300克,
薏米,
50克
辅料:
姜适量,
葱适量,
食盐适量,
食用油适量冬瓜薏米鸭汤的做法步骤
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/2016/08/04/p800_201608044uwo0quy69199a1k.jpg)
1.备好鸭肉剁块。备些姜片,葱段。
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2.锅中入适量食用油,炒香姜葱。
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3.鸭肉煸炒变色。
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/2016/08/04/p800_20160804gpupnbtbi9qbuw33.jpg)
4.炒过的鸭肉和薏米入电饭锅。加入适量清水。选炖汤键。
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/2016/08/04/p800_20160804m8ytnkzl4ah25xr1.jpg)
5.备好冬瓜。
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/2016/08/04/p800_20160804wsw747mwnawd1rgo.jpg)
6.还剩20分钟,暂停加入冬瓜炖熟即可。(需再按炖键)
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/2016/08/04/p800_20160804hy8hgk393kslxkry.jpg)
7.最后加盐调味即可。
小窍门&温馨提示
鸭肉炒一下可以去腥。炖老鸭的时间要看使用的锅具和鸭肉来定时间长短。
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